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大きな晩白柚(ばんぺいゆ)とベルティナ

柑橘類の一つでザボンの一種といわれる大きな果実
皮は厚いが果肉はサクサク
甘味と酸味のバランスがよくて美味しい
こんな巨大な柑橘類に驚きです


セントポーリア・ベルティナ
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01/20 16:59 | グルメ | CM:0 | TB:0
大好きな『ベルティナ』と鰻


大好きな原種ベルティナ
多花ではありませんが好きなセントポーリアの1つです。
鰻の稚魚が取れないと言われるなか鰻の蒲焼きをチルドでお取り寄せをしてみました

大五うなぎ工房


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04/10 16:27 | グルメ | CM:0 | TB:0
いちご狩り


茨城県石岡市『ゆりの郷』へ
1月13日から開園「いちご家のむのむ」のいちご狩りに出かけてきました。
ここはRitoちゃんの実家がある表筑波山フラワーパークの近くにあります。
常磐高速に乗り土浦北IC下車してJA土浦で新鮮野菜を買いもの
Ritoちゃんの実家で自然を満喫しいっぱい走り一日を楽しんできました
いちごは「とちおとめ」と「紅ほっぺ」でワンコは入れません。



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01/14 11:00 | グルメ | CM:0 | TB:0
「ピエール・ガニェール」の世界へ


ANAインターコンチネンタルホテル東京
3つ星シェフ・ガニェール氏がプロデュースするレストラン
パリ本店と同じレシピのパンやケーキも芸術的です。



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12/09 19:06 | グルメ | CM:0 | TB:0
休日のスイーツ

六本木のミッドタウン東京にあるトシ・ヨロイヅカさんのタルト2種。
日本人で初めて三ツ星レストランのパティシエとして活躍された鎧塚俊彦氏のお店になります


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02/05 07:56 | グルメ | CM:0 | TB:0
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まとめ