コースのはじまりは鮮やかなオードブル「冬のお野菜を温かいチーズソース」
宝石のように２０種の野菜がとても美しい
熟成さつま芋のポタージュ・鮮魚料理・栃木軍鶏のコックオーヴァンそしてデザートは
林檎のタタン仕立てカルヴァドスのアイスクリーム
どれもが１つ１つ丁寧に創作された美味しいフレンチのディナーでした。