昨日は地元にある秋田料理店『ぼんぼら』に行ってきました。寒い日にはこのきりたんぽ鍋が食べたくなります。比内地鶏を使ったこちらの鍋は何処の店より美味しいです。そして秋田県の代表的なお漬物「いぶりがっこ」を紹介します。桜の木でいぶした独特の香りがするお漬物。秋田出身の店主さんが取り寄せているもので今回はお土産にいただきました。